61. gostinsko turistični zbor v Portorožu

Slovenija je dežela velike pestrosti, kar velja še predvsem za slovensko kuhinjo. Iz hrane, ki jo človek pripravlja se dobro zrcalijo njegova ustvarjalnost, posebnost in drugačnost. Če temu dodamo še dobro sladico, vino, lepo pesem, prijaznost, skromnost in pridnost smo zmagali v vseh pogledih.
Na 61. gostinsko turističnem zboru v Portorožu v hotelu Bernardin, je letos potekalo slaščičarsko tekmovanje iz celotne  Slovenije. Kjer sem zastopala barve Celjske bolnišnice, kjer sem zaposlena. Tekmovanja sem se udeležila samostojno že tretjič, kar pomeni tudi tri zlate medalje. Tekmovala sem v  kategoriji B- torte. Navdih, ideja in  zamisel mi je rojila v meni kr nekaj časa, kaj narediti, da bom inovativna, da bom stopila iz sivine povprečja. Bilo je preprosto, zbrala sem svoj hobi in to je gasilstvo, saj še nikoli ni bilo predstavljeno na takšnih tekmovanjih. Ideje so mi kr letele na mizo, a uresničit jih je bilo malce težje, saj česar koli sem se lotila, sem se zavedala, da mora biti užitno in iz živilskega materiala. Priprave so trajale mesec dni, tudi sobote in nedelje, po 12 h.
Seveda k  tem priznanju so prispevale tudi sodelavke, saj so namesto mene opravljale one vsa dela. Posebna zahvala gre gos. Marinki Špoljar, ki mi je pomagala, da sem dosegla svoj zadani cilj.
Če ste se kdaj sprehodili po takih razstavah veste, da so vsi izdelki narejeni vrhunsko s srcem in težko premagljivi. Odločajo resnično nianse. Od stotih točk sem zbrala 97, sotekmovalcev pa je bilo letos komaj 6. V preteklih letih jih je bilo ponavadi veliko več. Upam, da bom imela prihodnje leto večjo kokurenco, saj je v tem je čar in izziv.
Na koncu bi se rada še zahvalila vsem PGD v GZ Šentjur, ki so mi posodila pokale, GZ Šentjur za podporo, posojen materijal in medijsko podporo. Hvala tudi moji družini.
Lidija Kundih
 
FOTOGALERIJA

Za optimalno delovanje spletne strani uporabljamo piškotke.

- podrobne informacije..

- pravna podlaga (ZEKom-1)

- smernice informacijskega pooblaščenca

  Sprejemam piškotke.
EU Cookie Directive Module Information